‘bobapp官网’啤酒卤鸡蛋的做法_啤酒卤鸡蛋怎么做_々苗∴的菜谱

本文摘要：1张图片食材明细主料鸡蛋6个啤酒1罐辅料生抽2匙老抽1匙白糖半匙盐适量其他口味熬工艺半小时耗时普通可玩性啤酒卤鸡蛋的作法步骤1啤酒和鸡蛋。2鸡蛋清洗涤外皮，冷水入锅，特少许盐，大火煮开后三分钟关火，捏五分钟出锅过冷水；3 把鸡蛋捆绑外壳，用刀在鸡蛋上竖着划出几刀，每刀间隔一点，大约四五刀；4将啤酒、生抽、老抽、糖一起放进锅中，大火煮开；5放进鸡蛋转中火熬；（熬时不要垫盖子，以免啤酒阻塞）6 常常翻动一下鸡蛋，使其均匀分布着色；最后并转小火收汁才可。

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